Chaud... chocolat!

On oublié de dire, Ophi et moi, qu'on a essayé le mi-cuit au chocolat coeur caramel au beurre salé, et j'ai adoré!

Moi aussi j'ai adoré! C'était trop bon! Mais y a peut-etre un peu trop de caramel, j'ai pas tout mangé, j'ai été obligée d'en virer un peu parce que sinon je trouvais ça un peu trop écoeurant.

ouais mais c'est parceque tu buvais un chocolat viennois signature avec plein de chantilly peut-être mais... c'est vrai que c'est un peu bourratif à la fin... (même si ça a l'air tout êtit! ahhh, c'est comme le Ptit Pimousse "petit mais costaud")

J'ai fais, il y a 2-3 mois, un gâteau au chocolat "renversé" aux pommes et c'était très bon, une texture entre brownie et fondant au chocolat. Demain soir, je reçois mes parents et j'ai promis de faire un gâteau pour mon anniversaire, je pense faire la même chose mais avec des poires à la place des pommes

Pour Noël, j'ai fait acheté à mes parents dans une (super) boulangerie à côté du cabinet, une bûche (en fait c'est un gâteau en forme de bûche ) chocolat-framboises. Délicieux! 2 couches de fin biscuit macaron amandes avec entre les deux une fine couche de compote framboise, une mousse au chocolat noir très légère et, au centre, une crème de framboises avec des framboises entières, le tout recouvert d'une génoise cacao et d'une ganache chocolat noir

J'ai retenté un cookie aux pépites de chocolat noir de Laura Todd (soit-disant les meilleurs cookies de Paris!) et ça faisait longtemps. C'est toujours aussi boooooooooooon

Voilà le site internet des Ateliers du Chocolat, c'est là où ils font les bouquets de chocolat, allez voir ça donne trop envie...

www.atelierduchocolat.fr/

My Goddd! ça donne trop envie de (tout!) commander
Les bouquets au chocolat sont trop jolis et ça a l'air excellent (surtout le "origines") et la spécialité basque "Bizchocoa" a l'air trooooop bonne!

Mmmmmmmmmmm, en effet ça donne envie!
C'est trop joli en tout cas, et en plus ça a l'air d'être super bon! Une excellente idée de cadeau!

Avis aux admirateurs secrets : je veux un bouquet en chocolat pour la St Valentin

J'ai fini mon Banannia mais j'ai trouvé, au Monorpix, un nouveau truc de chez Van Houten qui s'appelle "Cacao & Chocolat" : c'est un mélange de cacao en poudre et de petits copeaux de chocolat noir, on met ça dans du lait chaud et c'est très très bon! Par contre, faut pas en mettre beaucoup sinon c'est trop fort et ecoeurant...